Cookiestériques

Par lihouz Publié: juillet 24, 2014

• Produit: 20 Portions
• Préparation: 40 mins
• Cuisine: 10 mins
• Prêt dans: 50 mins

attention rend addictif !

Ingrédients

• 250 G farine
• 125 G sucre roux
• 1 sachet sucre vanillé
• 1 oeuf
• 125 G beurre 1/2 sel
• 80 G pepites de chocolat
• 20 cerneaux noix ou noisettes, noix de pécan

Instructions

1. Mettre dans le bol du robot kenwood, et battre avec le fouet le sucre cassonade et l’œuf, le mélange doit devenir mousseux.
   
2. Ajouter la farine et les pépites de chocolat noir, et malaxer avec le pétrisseur, le mélange doit être sableux.
   
3. Mettre le beurre mou, malaxe avec le robot, le mélange doit être homogène et solide.
   
4. Sortir la pâte ds une assiette et faire un tas sans trop malaxer.
   
5. Faire des boules de pâte avec l'aide de 2 cas sur une plaque en silicone (ou du papier sulfurisé). (possibilité de mettre des noisettes, noix, noix de pécan)
   
6. Préchauffer le four à 200°
   
7. Mettre au four,les cookies doivent êtres dorés. Cuire environ 10 minutes.
   
8. A la sortie du four les cookies doivent être un peu mou, les laisser refroidir, cela va les durcir un peu.
   
9. Se conserve très bien une semaine dans une boite métallique s'ils ne sont pas dévorés avant.
   

• Cuisine: Américaine
• Type de plat: Petit Déjeuner
• Niveau de difficulté: Modéré