Cookiestériques

Par juillet 24, 2014
Publié:- Produit: 20 Portions
- Préparation: 40 mins
- Cuisine: 10 mins
- Prêt dans: 50 mins
attention rend addictif !
Ingrédients
- 250 G farine
- 125 G sucre roux
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 oeuf
- 125 G beurre 1/2 sel
- 80 G pepites de chocolat
- 20 cerneaux noix ou noisettes, noix de pécan
Instructions
- Mettre dans le bol du robot kenwood, et battre avec le fouet le sucre cassonade et l’œuf, le mélange doit devenir mousseux.
- Ajouter la farine et les pépites de chocolat noir, et malaxer avec le pétrisseur, le mélange doit être sableux.
- Mettre le beurre mou, malaxe avec le robot, le mélange doit être homogène et solide.
- Sortir la pâte ds une assiette et faire un tas sans trop malaxer.
- Faire des boules de pâte avec l'aide de 2 cas sur une plaque en silicone (ou du papier sulfurisé).
(possibilité de mettre des noisettes, noix, noix de pécan)
- Préchauffer le four à 200°
- Mettre au four,les cookies doivent êtres dorés.
Cuire environ 10 minutes.
- A la sortie du four les cookies doivent être un peu mou, les laisser refroidir, cela va les durcir un peu.
- Se conserve très bien une semaine dans une boite métallique s'ils ne sont pas dévorés avant.
- Cuisine: Américaine
- Type de plat: Petit Déjeuner
- Niveau de difficulté: Modéré
Vous arrivez trop tard ! Y’en a plus !!!
Trop bon